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灵武长枣是中国陕西省灵武市特产,因其果大、肉厚、质地细腻、味甜、营养丰富而享有盛誉。为了保护和提升灵武长枣的品质和知名度,促进灵武长枣产业的发展,中国国家质量监督检验检疫总局发布了DB64/ 429-2006《地理标志产品 灵武长枣》标准。
该标准规定了灵武长枣的品种、产地、质量、加工、包装、标志等方面的要求。具体内容如下:
1.品种要求:灵武长枣的品种应为“灵武大枣”,果实呈长圆形或椭圆形,果肉厚实,果核小,果皮薄而有光泽。
2.产地要求:灵武长枣的产地应为陕西省灵武市境内的灵武县、城关镇、东关镇、西关镇、南关镇、北关镇、新关镇、韩城镇、韩庄镇、张家寨镇、杨家寨镇、王家寨镇、马家寨镇、高家寨镇、梁家寨镇、李家寨镇、赵家寨镇、郭家寨镇、魏家寨镇、张家庄乡、南河乡、北河乡、西河乡、东河乡、大河乡、小河乡、石佛寺乡、石家寨乡、杨家庄乡、王家庄乡、马家庄乡、高家庄乡、梁家庄乡、李家庄乡、赵家庄乡、郭家庄乡、魏家庄乡、张家坪乡、南坪乡、北坪乡、西坪乡、东坪乡、大坪乡、小坪乡、石佛寺乡、石家寨乡、杨家坪乡、王家坪乡、马家坪乡、高家坪乡、梁家坪乡、李家坪乡、赵家坪乡、郭家坪乡、魏家坪乡。
3.质量要求:灵武长枣的果实应完整、无虫害、无病害、无霉变、无异味,果肉应饱满、色泽红亮、质地细腻、口感甜美、营养丰富。
4.加工要求:灵武长枣的加工应采用传统工艺,包括晾晒、蒸煮、晾晒、烘干等环节,加工过程中不得添加任何化学物质。
5.包装要求:灵武长枣的包装应符合国家相关标准,包装材料应无异味、无污染,包装标识应清晰、醒目。
6.标志要求:灵武长枣的地理标志认证标志应为“中国地理标志产品”、“灵武长枣”,并应符合国家相关标准。
相关标准:
1. GB/T 17203-2017《地理标志产品 通则》
2. GB/T 19644-2018《地理标志产品 红河哈尼族彝族自治州普洱茶》
3. GB/T 18743-2016《地理标志产品 贵州茅台酒》
4. GB/T 18744-2016《地理标志产品 安徽徽州绿茶》
5. GB/T 18745-2016《地理标志产品 山东烟台苹果》