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日光温室茄子长季节再生栽培技术规程是针对日光温室茄子长季节再生栽培的技术要求、管理要求、质量要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等内容的规定。该标准的制定旨在规范日光温室茄子长季节再生栽培的生产和管理，提高产品质量，保障消费者的健康和安全。

1. 技术要求
（1）温室选址：应选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好、阳光充足、通风良好的地方建设温室。
（2）温室建设：温室应符合国家相关标准，建设前应进行环境评估和土壤检测。
（3）育苗：应选用优质种子，进行适当的温度、湿度和光照控制，保证苗期生长健康。
（4）移栽：应在苗期结束后，将幼苗移栽到温室内，注意保持适宜的温度、湿度和光照条件。
（5）栽培管理：应进行适当的浇水、施肥、病虫害防治等管理措施，保证茄子的正常生长和发育。
（6）采收：应在茄子成熟后及时采摘，避免过度成熟和腐烂。

2. 管理要求
（1）生产管理：应建立健全的生产管理制度，保证生产过程的规范化和标准化。
（2）质量管理：应建立健全的质量管理制度，保证产品质量符合国家相关标准。
（3）安全管理：应建立健全的安全管理制度，保证生产过程的安全和消费者的健康安全。

3. 质量要求
（1）外观质量：茄子应呈现出鲜艳的紫色，表面光滑，无病虫害和机械损伤。
（2）营养成分：茄子应富含维生素C、维生素E、钾、钙等营养成分。
（3）口感质量：茄子应具有脆嫩、清香、味美的口感。

4. 检验方法
（1）外观检验：对茄子的外观进行检验，包括颜色、表面光滑度、病虫害和机械损伤等方面。
（2）营养成分检验：对茄子的营养成分进行检验，包括维生素C、维生素E、钾、钙等方面。
（3）口感检验：对茄子的口感进行检验，包括脆嫩度、清香度、味美度等方面。

5. 标志、包装、运输和储存
（1）标志：应在茄子包装上标注产品名称、生产日期、保质期等信息。
（2）包装：应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料，保证茄子的质量和口感。
（3）运输：应采用适宜的运输方式，保证茄子在运输过程中不受损坏。
（4）储存：应在适宜的温度和湿度条件下储存茄子，避免过度成熟和腐烂。

相关标准：
GB/T 19630-2011 温室设施
GB/T 19631-2011 温室作物生产
GB/T 19632-2011 温室作物育苗
GB/T 19633-2011 温室作物施肥
GB/T 19634-2011 温室作物病虫害防治