辣椒是我国重要的经济作物之一，其种植面积和产量均居世界前列。而嫁接技术则是辣椒生产中的重要技术之一，可以提高辣椒的产量和品质，增强其抗病能力。为了规范辣椒嫁接穴盘育苗的技术，提高其质量和效益，制定了本标准。

一、适用范围
本标准适用于辣椒嫁接穴盘育苗的技术要求、操作规程、管理要求和质量控制等内容。

二、术语和定义
2.1 嫁接：将两个或多个植物体的组织相互接合，使其生长为一个整体的过程。
2.2 穴盘：一种用于育苗的塑料盘，盘内有多个小孔，每个小孔可放置一颗种子或幼苗。
2.3 育苗：将种子或幼苗在适宜的环境下培育成为健壮的幼苗的过程。

三、技术要求
3.1 嫁接方法：本标准推荐使用“T”形嫁接法。
3.2 嫁接时间：适宜的嫁接时间为辣椒幼苗生长到2-3叶期时。
3.3 嫁接穴盘：穴盘应选用规格统一、质量稳定的产品，每个穴盘孔径应为1.5-2.0厘米。
3.4 嫁接基质：嫁接基质应选用质地疏松、透气性好、保水性强的基质，如腐熟的腐殖质、腐熟的鸡粪等。
3.5 嫁接后的管理：嫁接后应及时浇水、通风、遮荫，保持适宜的温度和湿度，促进嫁接成活。

四、操作规程
4.1 嫁接前的准备：准备好嫁接刀、穴盘、基质等工具和材料。
4.2 嫁接操作：将砧木和接穗分别切成“T”形，将接穗插入砧木的切口中，用细线或胶带固定，然后将嫁接好的苗放入穴盘中，覆盖一层基质，浇透水后放置在适宜的环境中管理。
4.3 嫁接后的管理：嫁接后应及时浇水、通风、遮荫，保持适宜的温度和湿度，促进嫁接成活。

五、质量控制
5.1 嫁接成活率：嫁接成活率应达到90%以上。
5.2 幼苗质量：嫁接后的幼苗应生长健壮、无病虫害、无畸形等缺陷。
5.3 嫁接穴盘质量：嫁接穴盘应无破损、变形等缺陷。

相关标准
GB/T 16161-2014 辣椒种子质量检验规程
GB/T 16162-2014 辣椒种苗质量检验规程
GB/T 16163-2014 辣椒育苗基质质量检验规程
GB/T 16164-2014 辣椒嫁接技术规程
GB/T 16165-2014 辣椒栽培技术规程