随着人们对食品安全的关注度不断提高，无公害农产品的需求也越来越大。水稻作为我国主要的粮食作物之一，其生产质量的提高对于保障国家粮食安全和人民健康至关重要。本标准旨在规范应用S—诱抗素生产无公害水稻的技术要求，确保水稻生产的质量和安全。

一、适用范围
本标准适用于应用S—诱抗素生产无公害水稻的生产、管理、质量控制和检验方法等。

二、技术要求
1. S—诱抗素的使用
（1）S—诱抗素的使用应符合国家相关法律法规的规定。
（2）S—诱抗素的使用应在生产管理人员的指导下进行，严格按照使用说明书的要求使用。
（3）S—诱抗素的使用应在水稻生长期的关键时期进行，如拔节期、抽穗期等。
（4）S—诱抗素的使用应根据不同品种、不同生长期和不同生产区域的实际情况进行调整。

2. 环境要求
（1）水稻生产区域应远离工业区、污染源和交通干扰。
（2）水稻生产区域应具备良好的自然环境和生态环境，土壤肥沃、排水良好、无重金属污染。
（3）水稻生产区域应实行科学合理的轮作制度，避免连作。

3. 生产管理
（1）水稻生产应实行统一的生产管理制度，建立健全的档案管理制度。
（2）水稻生产应实行科学合理的施肥制度，避免过量施肥和不当施肥。
（3）水稻生产应实行科学合理的灌溉制度，避免过量灌溉和不当灌溉。
（4）水稻生产应实行科学合理的病虫害防治制度，避免过量使用农药和不当使用农药。

4. 质量控制
（1）水稻生产应实行全程质量控制，建立健全的质量控制体系。
（2）水稻生产应实行科学合理的采收制度，避免采收过早或过晚。
（3）水稻生产应实行科学合理的储存制度，避免储存过久或不当储存。

5. 检验方法
（1）水稻生产应实行全程检验，建立健全的检验体系。
（2）水稻生产应实行科学合理的检验方法，包括外观检验、化学成分检验、微生物检验等。

三、标志和包装
（1）无公害水稻应在包装上标明“无公害”字样。
（2）无公害水稻的包装应符合国家相关法律法规的规定。

相关标准
GB/T 21033-2007 无公害农产品生产管理规范
GB/T 21034-2007 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 21035-2007 无公害农产品检验规范
GB/T 21036-2007 无公害农产品标志使用规范
GB/T 21037-2007 无公害农产品包装规范