苜蓿是一种优质的饲草，具有高蛋白、高营养、易消化等特点，被广泛用于畜牧业生产中。苜蓿的收获加工对于保证饲草的质量和数量具有重要意义。本标准旨在规范苜蓿收获加工的技术要求，保证苜蓿饲草的质量和安全。

1. 技术要求
1.1 苜蓿收获时间：应在苜蓿生长期内进行收获，一般在苜蓿开花前后进行。
1.2 收获方式：应采用机械化收获方式，避免人工收获。
1.3 收获工具：应选用适合苜蓿收获的机械收割机、捆扎机等设备。
1.4 收获时机：应在天气晴朗、无风或微风的天气进行收获。
1.5 收获高度：应在苜蓿地上部分收获，高度一般为10-15cm。
1.6 收获密度：应根据苜蓿生长情况和机械设备的性能，合理控制收获密度。
1.7 收获后处理：应及时将苜蓿运往加工厂进行加工处理。

2. 操作规程
2.1 收获前准备：应检查收割机、捆扎机等设备是否正常运转，检查收获场地是否平整。
2.2 收获操作：应按照机械设备的操作说明进行收获操作，避免损坏苜蓿。
2.3 运输操作：应选用适合苜蓿运输的车辆，避免苜蓿受损。
2.4 加工操作：应按照加工工艺要求进行加工操作，保证苜蓿饲草的质量和安全。

3. 质量要求
3.1 外观质量：苜蓿应呈现出绿色、鲜嫩、无杂质的外观。
3.2 饲用价值：苜蓿应具有高蛋白、高营养、易消化等特点，符合饲用要求。
3.3 水分含量：苜蓿的水分含量应控制在15%以下。
3.4 杂质含量：苜蓿中的杂质含量应控制在2%以下。

4. 检验方法
4.1 外观检验：应对苜蓿的外观进行检验，判断是否符合外观质量要求。
4.2 饲用价值检验：应对苜蓿的营养成分进行检验，判断是否符合饲用要求。
4.3 水分含量检验：应采用干燥法进行水分含量检验。
4.4 杂质含量检验：应采用筛分法进行杂质含量检验。

5. 标志、包装、运输和贮存
5.1 标志：应在苜蓿包装上标注苜蓿的品种、产地、生产日期、质量等信息。
5.2 包装：应选用适合苜蓿包装的材料进行包装，保证苜蓿的质量和安全。
5.3 运输：应选用适合苜蓿运输的车辆进行运输，避免苜蓿受损。
5.4 贮存：应将苜蓿存放在干燥、通风、防潮的地方，避免苜蓿受潮、霉变。

相关标准
GB/T 18600-2019 饲料通用术语
GB/T 18601-2012 饲料质量安全控制通则
GB/T 18602-2012 饲料原料质量安全控制通则
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