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枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、明目等功效，因此备受人们的青睐。为了满足市场需求，枸杞的加工技术也在不断地发展和完善。其中，热风制干技术是一种常用的加工方法，可以有效地保留枸杞的营养成分和药效。为了规范枸杞热风制干的加工过程，保证产品的质量和安全性，制定了DB64/T 678-2013《枸杞热风制干技术规程》。

该标准主要包括以下内容：

1. 工艺流程：包括原料的选择、清洗、热风制干、筛选、分级、包装等环节。

2. 设备要求：热风制干设备应具有一定的加热功率和风量，能够满足枸杞热风制干的要求。

3. 操作规范：包括设备的操作、维护、清洗等要求，以及加工过程中的注意事项。

4. 质量要求：包括枸杞的外观、色泽、气味、含水量、杂质等指标要求。

5. 检验方法：包括外观检查、含水量测定、杂质检查等方法。

6. 标志、包装、运输和贮存：包括产品标志、包装要求、运输和贮存要求等。

通过制定该标准，可以规范枸杞热风制干的加工过程，提高产品的质量和安全性，保证消费者的健康。同时，也可以促进枸杞产业的发展，提高枸杞的附加值和市场竞争力。

相关标准：
GB/T 5490-2008 枸杞
GB/T 5491-2008 枸杞干品
GB/T 5492-2008 枸杞提取物
GB/T 5493-2008 枸杞饮料
GB/T 5494-2008 枸杞汁