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苦瓜是一种常见的蔬菜，其种子含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。苦瓜种子的生产技术对于保证苦瓜种子的品质和安全至关重要。本标准旨在规范苦瓜种子的生产技术，以提高苦瓜种子的质量和安全性。

1.选种
苦瓜种子的选种应选择健康、无病虫害、无机械损伤的种子。选种时应注意种子的大小、形状、颜色等特征，以确保选出的种子符合品种特性。

2.种植
苦瓜种子的种植应选择肥沃、排水良好、阳光充足的土地。种植前应进行土壤消毒，以防止土传病害。种植时应注意密度控制，避免过密或过疏。同时，应注意及时除草、施肥、浇水等管理措施。

3.收获
苦瓜种子的收获应在果实成熟后进行。收获时应注意避免机械损伤，同时应注意收获时间的选择，以确保种子的品质。

4.加工
苦瓜种子的加工应在收获后及时进行。加工前应进行清洗、晾干等处理。加工过程中应注意温度控制、时间控制等因素，以确保种子的品质和安全。

5.贮藏
苦瓜种子的贮藏应选择干燥、通风、防潮的环境。贮藏过程中应注意温度控制、湿度控制等因素，以确保种子的品质和安全。

相关标准：
GB/T 28499-2012 蔬菜种子质量检验方法
GB/T 28498-2012 蔬菜种子生产技术规程
GB/T 28497-2012 蔬菜种子包装、标志、运输和贮存
GB/T 28496-2012 蔬菜种子种类和品种命名
GB/T 28495-2012 蔬菜种子分类和命名