一、范围
本标准适用于露地苦瓜的生产、加工、包装、贮存、运输和销售等环节。

二、术语和定义
2.1 露地苦瓜：指在露天环境下生长的苦瓜。
2.2 绿色食品：指在生产、加工、包装、贮存、运输和销售等环节中，严格控制农药、化肥、生长调节剂等农业生产用品的使用，保证食品安全、环境友好、生态平衡的食品。
2.3 品质要求：指露地苦瓜在生产、加工、包装、贮存、运输和销售等环节中，应符合的质量要求。
2.4 检验方法：指对露地苦瓜进行检验的方法和标准。
2.5 标志：指在露地苦瓜包装上标注的相关信息。
2.6 包装：指对露地苦瓜进行包装的方式和要求。
2.7 运输：指对露地苦瓜进行运输的方式和要求。
2.8 贮存：指对露地苦瓜进行贮存的方式和要求。

三、生产要求
3.1 种植地选择：选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、气候适宜的地块种植。
3.2 种植方法：采用直播或移栽方式种植，株距为1.5米×0.5米。
3.3 施肥方法：采用有机肥和矿质肥相结合的方式施肥，严格控制化肥使用量。
3.4 病虫害防治：采用生物防治和物理防治相结合的方式，严格控制农药使用量。
3.5 收获方法：采用手工收获，保证果实完整无损。

四、品质要求
4.1 形态要求：果实形态规整，无病虫害、机械伤害和其他外观缺陷。
4.2 色泽要求：果实表面光滑，颜色鲜艳，无色差。
4.3 香气要求：果实具有苦瓜特有的香气。
4.4 口感要求：果实肉质细嫩，口感清爽，无苦涩味。

五、检验方法
5.1 形态检验：对露地苦瓜进行目测检查。
5.2 色泽检验：对露地苦瓜进行比色检查。
5.3 香气检验：对露地苦瓜进行嗅闻检查。
5.4 口感检验：对露地苦瓜进行品尝检查。

六、标志、包装、运输和贮存
6.1 标志：露地苦瓜包装上应标注“绿色食品”字样。
6.2 包装：采用纸箱或网兜包装，每箱或每袋净重不超过10公斤。
6.3 运输：采用冷藏车运输，运输过程中应保持温度在10℃以下。
6.4 贮存：露地苦瓜应贮存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温潮湿。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 28481-2012 绿色食品标志使用管理规范
GB/T 28482-2012 绿色食品标志使用标准
GB/T 28483-2012 绿色食品标志使用监督检查规范
GB/T 28484-2012 绿色食品标志使用违规处理规范