DB64/T 1221-2016
宁夏富硒农产品标准(水稻、玉米、小麦与枸杞干果)
发布时间:2016-12-28 实施时间:2017-03-28


宁夏是我国富硒地区之一,其土壤中富含硒元素,因此宁夏的农产品中含硒量较高。为了保障消费者的健康和安全,促进宁夏地区富硒农产品的发展,宁夏出台了《宁夏富硒农产品标准》(DB64/T 1221-2016)。

该标准适用于宁夏地区生产的富硒水稻、玉米、小麦和枸杞干果。标准规定了这些农产品的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等要求。

一、质量要求
1.富硒水稻:外观应整齐、色泽鲜亮,无霉变、虫蛀、异味等现象;含硒量应不低于0.2mg/kg。
2.富硒玉米:外观应整齐、色泽鲜亮,无霉变、虫蛀、异味等现象;含硒量应不低于0.3mg/kg。
3.富硒小麦:外观应整齐、色泽鲜亮,无霉变、虫蛀、异味等现象;含硒量应不低于0.3mg/kg。
4.富硒枸杞干果:外观应整齐、色泽鲜亮,无霉变、虫蛀、异味等现象;含硒量应不低于0.5mg/kg。

二、检验方法
1.含硒量的检测方法:采用硒酸亚铁还原法,按照国家标准GB/T 5009.93-2017《食品中硒的测定》进行检测。
2.外观检验方法:按照国家标准GB/T 5498-2008《粮食、油脂及其制品外观质量检验通则》进行检验。

三、标志
符合该标准的富硒农产品可以在包装上标注“宁夏富硒农产品”字样,并注明含硒量。

四、包装、运输和贮存
1.包装:应采用无毒、无异味、无污染的包装材料,包装应牢固、密封、防潮、防虫。
2.运输:应采用无毒、无异味、无污染的运输工具,运输过程中应防潮、防晒、防震、防碰。
3.贮存:应存放在干燥、通风、无异味、无污染的仓库中,避免阳光直射和高温高湿环境。

相关标准:
1. GB/T 5009.93-2017《食品中硒的测定》
2. GB/T 5498-2008《粮食、油脂及其制品外观质量检验通则》
3. GB/T 17891-1999《粮食、油脂及其制品包装通则》
4. GB/T 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品中总菌落总数和大肠菌群的检验》
5. GB/T 5009.3-2017《食品中灰分的测定》