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有机食品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，采用自然生态循环的方式生产的食品。有机食品的生产技术规程是保障有机食品质量和安全的重要标准之一。本标准针对有机食品露地洋葱的生产技术进行规定，以保障有机食品的质量和安全。

1.选址
有机食品露地洋葱的选址应远离工业区、污染源和交通干扰，选用土地应符合国家有关规定，土壤pH值应在6.0-7.5之间，有机质含量应在1.5%以上。

2.土壤管理
有机食品露地洋葱的土壤管理应采用有机肥料和有机物质，不使用化学合成的肥料和农药。应注意土壤的通气性和保水性，保持土壤的松散和湿润。

3.种植
有机食品露地洋葱的种植应选用适宜的品种，避免使用转基因品种。种植密度应适宜，不宜过密或过疏。应注意及时除草、松土和保持土壤湿润。

4.施肥
有机食品露地洋葱的施肥应采用有机肥料和有机物质，不使用化学合成的肥料和农药。应根据土壤肥力和作物生长需要进行施肥，避免过量施肥。

5.病虫害防治
有机食品露地洋葱的病虫害防治应采用生物防治和物理防治方法，不使用化学合成的农药。应注意及时发现和处理病虫害，避免病虫害扩散。

6.采收
有机食品露地洋葱的采收应在洋葱生长期成熟后进行，避免过早或过晚采收。应注意采收时不损伤洋葱，避免病菌感染。

7.贮藏
有机食品露地洋葱的贮藏应在干燥、通风、阴凉的地方进行，避免阳光直射和高温环境。应注意定期检查和清理贮藏环境，避免病菌滋生。

8.加工
有机食品露地洋葱的加工应采用无污染的加工设备和工艺，避免使用化学合成的添加剂和防腐剂。应注意加工过程中的卫生和安全。

相关标准：
GB/T 19630-2011 有机食品生产和加工
GB/T 27161-2016 有机食品标志使用管理办法
GB/T 27162-2016 有机食品标志使用规范
GB/T 27163-2016 有机食品标志使用技术规范
GB/T 27164-2016 有机食品标志使用监督管理