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卫茄3号茄子是一种早熟、高产、抗病性强的茄子品种。该品种的果实呈长圆形，果皮光滑，果色深紫，果肉细嫩、无苦味，口感鲜美。卫茄3号茄子适宜在春、夏、秋季种植，生长期为70-80天，亩产量可达3000-4000公斤。

该标准规定了卫茄3号茄子的品种特征、生长习性、农艺性状、抗病性、品质特性等方面的要求。其中，品种特征包括果实形态、果实大小、果皮颜色、果肉颜色、果实质地等；生长习性包括生长势、分枝性、叶片形态等；农艺性状包括耐寒性、耐旱性、耐病性等；抗病性包括对病毒病、霜霉病、疫病等的抗性；品质特性包括果实口感、营养成分等。

卫茄3号茄子的品种特征要求果实长圆形，果长为18-22厘米，果径为5-6厘米，果皮光滑，果色深紫，果肉细嫩、无苦味，口感鲜美。生长习性要求生长势强，分枝性中等，叶片形态为卵形或长卵形。农艺性状要求耐寒性、耐旱性、耐病性强，适宜在春、夏、秋季种植。抗病性要求对病毒病、霜霉病、疫病等具有一定的抗性。品质特性要求果实口感好，营养成分丰富。

该标准的实施，可以保证卫茄3号茄子的品质和产量，促进茄子产业的发展。同时，也为消费者提供了优质的茄子产品，满足人们对健康、美味的需求。

相关标准：
GB/T 16154-2012 茄子
GB/T 16155-2012 茄子干
GB/T 16156-2012 茄子酱
GB/T 16157-2012 茄子罐头
GB/T 16158-2012 茄子汁