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有机食品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，采用自然生态循环的方式生产的食品。露地芥蓝是一种常见的有机蔬菜，其生产技术规程对于保障有机食品的质量安全具有重要意义。

一、生产技术要求
1.生产地点应远离工业区、污染源和交通干扰，土壤应符合有机农业标准要求。
2.种植前应进行土壤检测，确保土壤无重金属、农药残留等污染物。
3.采用有机肥料和生物制剂进行施肥和病虫害防治。
4.采用无公害、无污染的水源进行灌溉。
5.采用手工或机械化方式进行采收，保证采收时不破坏植株和果实。

二、生产管理
1.建立健全的生产档案，记录生产过程中的关键环节和数据。
2.建立生产管理制度，明确生产责任和管理流程。
3.定期进行生产环境和产品质量安全检测，确保产品符合有机食品标准要求。

三、生产环境
1.生产地点应远离工业区、污染源和交通干扰。
2.生产场地应保持清洁卫生，防止杂草生长和垃圾堆积。
3.生产过程中应避免使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质。

四、生产操作
1.种植前应进行土壤检测，确保土壤无重金属、农药残留等污染物。
2.采用有机肥料和生物制剂进行施肥和病虫害防治。
3.采用无公害、无污染的水源进行灌溉。
4.采用手工或机械化方式进行采收，保证采收时不破坏植株和果实。

五、生产记录
1.建立健全的生产档案，记录生产过程中的关键环节和数据。
2.记录施肥、病虫害防治、灌溉、采收等关键环节的时间、方法和用量。

六、产品质量安全
1.定期进行生产环境和产品质量安全检测，确保产品符合有机食品标准要求。
2.产品应符合国家有机食品标准要求，不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质。

相关标准：
GB/T 19630-2011 有机食品
GB/T 27146-2011 有机农产品生产
GB/T 28498-2012 有机食品标志使用管理办法
GB/T 31793-2015 有机食品加工
GB/T 31800-2015 有机食品质量安全