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豆芽是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受人们喜爱。然而，豆芽的生产过程中可能会使用福美双等农药，如果超标使用，会对人体健康造成危害。因此，对豆芽中福美双的测定显得尤为重要。

本标准采用气相色谱法测定豆芽中福美双的含量。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将豆芽样品取适量，洗净后切碎，加入适量的乙腈，超声提取30分钟，离心沉淀，取上清液备用。

2. 样品的净化

将上述提取液通过固相萃取柱进行净化，用纯水和乙腈混合液洗脱，收集洗脱液，旋蒸干燥至干燥，加入适量的乙腈溶解，制备成浓度为1mg/mL的标准溶液。

3. 样品的检测

将上述标准溶液注入气相色谱仪进行检测，根据峰面积计算出福美双的含量。

本标准的实施可以保证豆芽中福美双的含量符合国家标准，保障人们的健康。

相关标准：
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.212-2017 食品中福美双的测定 气相色谱法
GB/T 5009.227-2017 食品中农药残留量的测定 液相色谱法
GB/T 5009.230-2017 食品中福美双的测定 液相色谱法
GB/T 22388-2008 豆芽