DB64/T 1648-2019
枸杞加工企业良好生产规范
发布时间:2019-12-01 实施时间:2020-02-01


枸杞是一种常见的中药材,具有滋补肝肾、明目等功效,深受广大消费者的喜爱。然而,由于枸杞的生长环境和采摘方式等因素的影响,市场上的枸杞产品质量良莠不齐,存在着一定的安全隐患。为了规范枸杞加工企业的生产行为,保障枸杞产品的质量和安全,中国农业科学院枸杞研究所制定了《枸杞加工企业良好生产规范》(DB64/T 1648-2019)。

该标准主要包括以下几个方面的规定:

1.枸杞加工企业的基本要求:包括企业的注册资本、生产规模、生产设施、人员配备等方面的要求。

2.生产管理:包括生产计划、生产记录、生产过程控制、产品追溯等方面的规定。

3.生产设施:包括生产场所、生产设备、仓储设施等方面的要求。

4.生产操作:包括原料接收、清洗、烘干、分选、包装等方面的规定。

5.原料采购:包括原料的选择、采购、检验等方面的要求。

6.产品质量控制:包括产品质量标准、检验方法、检验记录等方面的规定。

7.卫生管理:包括生产场所、设备、人员卫生等方面的要求。

8.环境保护:包括废弃物处理、噪声控制、污染物排放等方面的规定。

通过遵守《枸杞加工企业良好生产规范》,枸杞加工企业可以规范自身的生产行为,提高产品质量和安全性,增强市场竞争力,同时也有利于保护消费者的健康权益。

相关标准:
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中灰分的测定