DB64/T 1650-2019
枸杞贮存要求
发布时间:2019-12-01 实施时间:2020-02-01


枸杞是一种常见的中药材和保健品材料,具有多种功效,如滋补肝肾、明目等。枸杞的质量和安全对于使用者的健康至关重要。因此,为了保证枸杞的质量和安全,需要对其进行规范的贮存管理。本标准就是为了规范枸杞的贮存要求。

1. 贮存环境要求
枸杞的贮存环境应该保持干燥、通风、无异味、无害虫等条件。贮存环境的温度应该控制在15℃~25℃之间,相对湿度应该控制在50%~65%之间。贮存环境应该定期清洁和消毒,以保证环境的卫生。

2. 贮存设备要求
枸杞的贮存设备应该符合卫生标准,设备表面应该光滑、无锈蚀、无毛刺等缺陷。贮存设备应该定期清洁和消毒,以保证设备的卫生。贮存设备应该具有防潮、防虫、防尘等功能,以保证枸杞的质量和安全。

3. 贮存管理要求
枸杞的贮存管理应该严格按照贮存要求进行。贮存管理应该包括枸杞的分类、标识、记录等方面。枸杞的分类应该根据不同的品种、等级、产地等进行分类。枸杞的标识应该包括品种、等级、产地、贮存日期等信息。枸杞的记录应该包括进货记录、贮存记录、销售记录等信息。

相关标准
GB/T 18765-2015 食品贮藏设备通用技术条件
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中粗蛋白的测定