兰州鲶是我国特有的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养价值，是一种重要的经济鱼类。为了满足市场需求，提高兰州鲶的养殖效益，工厂化规模繁育技术应运而生。

本标准主要包括以下内容：

1. 技术要求
（1）选种：选用健康、体型匀称、生长快、适应性强的种鱼。
（2）繁殖：采用人工授精、人工孵化等技术，提高繁殖效率。
（3）育苗：采用优质饲料，控制水质，加强管理，提高育苗成活率。
（4）养殖：采用科学的养殖技术，控制水质、水温、饲料等因素，提高养殖效益。

2. 管理要求
（1）建立健全的管理制度，明确各项工作职责。
（2）加强对养殖环境、设备、饲料等方面的管理，确保生产安全。
（3）加强对员工的培训和管理，提高工作效率和质量。

3. 环境要求
（1）选址：选用水质好、水量充足、水源稳定的地方建设养殖场。
（2）环境治理：加强对养殖场周边环境的治理，减少对环境的污染。

4. 设备要求
（1）选用适合养殖的设备，如水泵、过滤器、增氧设备等。
（2）设备维护：加强设备的维护和保养，确保设备的正常运转。

5. 生产操作要求
（1）加强对养殖过程中的监测和控制，及时发现和解决问题。
（2）加强对饲料的管理和控制，确保饲料的质量和安全。
（3）加强对疫病的防控，及时发现和处理疫情。

6. 质量控制要求
（1）建立健全的质量控制体系，确保产品质量。
（2）加强对产品的检测和监测，确保产品符合相关标准和规定。

7. 安全要求
（1）加强对生产过程中的安全管理，确保员工的人身安全。
（2）加强对产品的安全管理，确保产品的食品安全。

相关标准
GB/T 12763-2007 淡水养殖水质标准
GB/T 19630-2011 水产养殖设备通用技术条件
GB/T 22088-2008 水产养殖饲料通用技术条件
GB/T 22089-2008 水产养殖饲料质量控制标准
GB/T 22090-2008 水产养殖饲料检验方法