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宾馆饭店是人们出行、旅游、商务活动的重要场所，其消防安全问题直接关系到人民群众的生命财产安全。为了提高宾馆饭店的消防安全水平，保障人民群众的生命财产安全，制定了宾馆饭店消防安全“四个能力”建设标准。

一、消防安全管理能力
宾馆饭店应建立健全消防安全管理制度，明确消防安全管理职责，制定消防安全管理规章制度和操作规程，加强消防安全培训和教育，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。同时，应定期组织消防安全检查和演练，及时发现和排除消防安全隐患，确保消防设施设备的正常运行和有效性。

二、消防安全技术能力
宾馆饭店应按照国家有关消防法律法规和标准要求，配备必要的消防设施和设备，如火灾自动报警系统、消防水源、灭火器材等，确保消防设施设备的完好性和有效性。同时，应定期进行消防设施设备的检查和维护，确保其正常运行和有效性。

三、消防安全应急能力
宾馆饭店应建立健全消防安全应急预案，明确应急组织机构和职责，制定应急处置流程和措施，加强应急演练和培训，提高员工的应急处置能力。同时，应配备必要的应急设备和器材，如应急照明、应急通讯等，确保在火灾等突发事件发生时能够及时有效地进行应急处置。

四、消防安全宣传教育能力
宾馆饭店应加强消防安全宣传教育，提高员工和客人的消防安全意识，增强消防安全文化建设。应定期组织消防安全知识培训和宣传活动，加强消防安全宣传教育的力度和广度，提高员工和客人的消防安全意识和自我保护能力。

相关标准：
GB 50016-2014 建筑设计防火规范
GB 50222-2017 建筑消防设计规范
GB 17945-2010 消防设施维护和检验规定
GB 16806-2017 消防安全标志设计规范
GB 18451.1-2015 消防产品分类及标志