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宁夏是我国重要的畜牧业大省之一，牛奶产业是宁夏“六特”产业之一，也是宁夏农业产业结构调整和转型升级的重要方向之一。为了推动宁夏牛奶产业的高质量发展，保障消费者的健康和安全，宁夏制定了《宁夏“六特”产业高质量发展标准体系第 3 部分：牛奶》标准。

该标准主要包括以下方面的要求：

1. 牛奶品种要求：标准规定了宁夏牛奶的品种，包括鲜奶、巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶等。

2. 牛奶质量要求：标准规定了宁夏牛奶的质量要求，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等指标。

3. 牛奶安全要求：标准规定了宁夏牛奶的安全要求，包括生产环境、生产设备、生产工艺、原料选择等方面的要求，以保障消费者的健康和安全。

4. 牛奶加工、包装、储存、运输、销售要求：标准规定了宁夏牛奶的加工、包装、储存、运输、销售等方面的要求，以保障牛奶的品质和安全。

该标准的实施，将有助于提高宁夏牛奶产业的整体水平，促进宁夏农业产业结构调整和转型升级，推动宁夏农业可持续发展。

相关标准：
1. GB 19301-2014 牛乳
2. GB 19646-2014 巴氏杀菌乳
3. GB 19644-2014 超高温灭菌乳
4. GB 2715-2018 食品安全国家标准 牛奶及乳制品
5. GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准