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春小麦互麦14号是一种适应我国北方地区种植的小麦品种，具有较高的产量和较好的品质。为了保证春小麦互麦14号的质量，制定了DB63/T 478-2004标准。

该标准规定了春小麦互麦14号的品种特征，包括植株高度、叶片形态、穗形、籽粒形态等。同时，还规定了春小麦互麦14号的质量指标，包括蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、色泽等。这些指标是评价春小麦互麦14号品质的重要标准。

为了保证春小麦互麦14号的质量，该标准还规定了检验方法，包括样品的采集、制备、检测等。同时，还规定了春小麦互麦14号的标志、包装、运输和贮存等要求，以确保春小麦互麦14号在生产、流通和使用过程中的质量稳定。

相关标准：
GB/T 17319-1998 小麦籽粒品质检验方法
GB/T 17320-1998 小麦面筋品质检验方法
GB/T 17321-1998 小麦面粉品质检验方法
GB/T 17322-1998 小麦沉降值检验方法
GB/T 17323-1998 小麦色泽检验方法