春小麦是我国主要的冬季作物之一，其种植面积广泛，产量高。而山旱901是春小麦的一种品种，具有抗旱性强、适应性广、产量高等优点，因此备受农民青睐。为了保证春小麦山旱901的品质和产量，制定了DB63/T 495-2005标准。

品种特征
春小麦山旱901的株高为80-90厘米，穗长为8-10厘米，穗粒饱满，籽粒大而饱满，色泽黄亮，质地硬实，具有较高的蛋白质含量和面筋质量。

生产要求
春小麦山旱901适宜在海拔1000米以上的山区种植，土壤要求疏松、肥沃、排水良好，施肥要科学合理，避免过量施肥导致土壤污染和农产品质量下降。

质量指标
春小麦山旱901的质量指标包括籽粒含水率、蛋白质含量、面筋质量、杂质含量、不完善粒率等。其中，籽粒含水率应控制在13%以下，蛋白质含量应达到12.5%以上，面筋质量应达到60%以上。

检验方法
春小麦山旱901的检验方法包括籽粒含水率测定、蛋白质含量测定、面筋质量测定、杂质含量测定、不完善粒率测定等。检验应按照国家标准进行，确保检测结果准确可靠。

标志、包装、运输和贮存
春小麦山旱901应在包装上标注品种名称、产地、生产日期、净重等信息，包装应符合国家标准要求。运输和贮存应注意防潮、防晒、防虫等，确保产品质量不受影响。

相关标准
GB/T 17319-1998 农产品质量检验通则
GB/T 17320-1998 农产品质量检验 抽样方法
GB/T 17321-1998 农产品质量检验 检验结果的表示方法
GB/T 17322-1998 农产品质量检验 包装、运输、贮存和标志
GB/T 17323-1998 农产品质量检验 春小麦