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马铃薯青薯5号是一种优良的马铃薯品种，具有高产、抗病、适应性强等特点。为了保证马铃薯青薯5号的品质，制定了DB63/T 501-2005标准，以下是该标准的详细介绍。

一、品种特征
马铃薯青薯5号的植株高度为60-70厘米，叶片呈深绿色，花朵为紫色。块茎形状为长圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色为黄色或淡黄色。肉质细腻，口感好，适合煮食、炸食等多种烹饪方式。

二、质量要求
1. 外观质量：块茎表皮应光滑，无病斑、虫蛀、机械损伤等缺陷。
2. 内部质量：块茎肉质应细腻，无空心、黑心、软腐等病害。
3. 营养成分：马铃薯青薯5号的淀粉含量应在16%-20%之间。

三、检验方法
1. 外观检验：对块茎进行目视检查，发现缺陷应予以剔除。
2. 内部检验：对块茎进行切割，观察肉质是否正常。
3. 淀粉含量检验：采用化学方法进行检测。

四、标志、包装、运输和贮存
1. 标志：马铃薯青薯5号应在包装上标注品种名称、产地、生产日期等信息。
2. 包装：采用塑料袋、纸箱等包装材料，每包净重不超过25kg。
3. 运输：应采用专用车辆进行运输，避免挤压、碰撞等损伤。
4. 贮存：应在通风、干燥、阴凉的地方存放，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
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