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乐都紫皮大蒜是中国特有的一种大蒜品种，因其独特的品质和口感而备受消费者青睐。为了保证乐都紫皮大蒜产品的质量和安全，DB63/T 526-2005标准被制定出来，该标准规定了乐都紫皮大蒜产品的分级方法、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。

一、分级方法
乐都紫皮大蒜产品分为特级、一级、二级、三级四个等级。分级依据主要包括外观、品质、口感等方面的指标。其中，特级大蒜的外观应该完整、无损、无病虫害，品质应该鲜嫩、肉质细腻、味道浓郁，口感应该较为清爽。

二、要求
乐都紫皮大蒜产品应该符合以下要求：
1. 外观应该完整、无损、无病虫害；
2. 品质应该鲜嫩、肉质细腻、味道浓郁；
3. 口感应该较为清爽；
4. 无添加剂、无污染。

三、检验规则和标志
乐都紫皮大蒜产品的检验应该按照国家相关标准进行，检验合格后可以使用乐都紫皮大蒜产品标志。标志应该包括产品名称、等级、生产厂家等信息。

四、包装、运输、贮存
乐都紫皮大蒜产品应该采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。运输过程中应该避免受潮、受压、受震等情况。贮存时应该放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

相关标准：
GB/T 5490-2008 大蒜
GB/T 5491-2008 大蒜粉
GB/T 5492-2008 大蒜油
GB/T 5493-2008 大蒜素
GB/T 5494-2008 大蒜酱