微贮技术是一种新型的食品保鲜技术，它通过将食品置于微小的空气孔隙中，利用微生物的生长和代谢来实现食品的保鲜。微贮技术具有保鲜效果好、营养损失小、无添加剂等优点，因此在食品加工和储存领域得到了广泛的应用。

为了保证微贮技术的应用效果和质量，需要制定相应的标准来规范微贮技术的作业质量。DB63/T 785-2009 微贮技术作业质量就是这样一项标准，它主要包括以下内容：

1.术语和定义：对微贮技术中涉及的术语和定义进行了详细的说明，以便于标准的理解和应用。

2.作业质量要求：对微贮技术的作业质量进行了规定，包括微贮设备的选择和使用、微贮材料的选择和处理、微贮操作的规范和微贮后的处理等方面。

3.检验方法：对微贮技术的检验方法进行了规定，包括微贮效果的检验、微生物的检验、营养成分的检验等方面。

4.标志、包装、运输和贮存：对微贮技术的标志、包装、运输和贮存进行了规定，以保证微贮产品的质量和安全性。

通过制定这样一项标准，可以有效地规范微贮技术的应用，提高微贮技术的应用水平和质量，为食品加工和储存领域的发展做出贡献。

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