：
芹菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。为了更好地保护和利用芹菜资源，需要对芹菜品种进行观察和记载。本标准旨在规范芹菜品种观察记载的方法和要求，为芹菜品种的鉴定、分类和保护提供科学依据。

一、基本要求
1. 观察对象应为芹菜种质资源或品种。
2. 观察应在芹菜生长发育的不同阶段进行，以全面了解芹菜品种的特征和性状。
3. 观察应在相同的环境条件下进行，以消除环境因素对观察结果的影响。
4. 观察应由专业人员进行，以保证观察结果的准确性和可靠性。

二、观察项目
1. 植株形态：包括植株高度、根系形态、叶片形态、花序形态等。
2. 生长发育：包括萌芽期、生长期、开花期、结果期等。
3. 农艺性状：包括耐寒性、耐病性、耐旱性、耐盐碱性等。
4. 产量性状：包括单株产量、亩产量等。
5. 品质性状：包括口感、香味、色泽、营养成分等。

三、观察方法
1. 直接观察法：对芹菜植株进行目测观察，记录其形态特征和性状表现。
2. 测量法：使用测量工具对芹菜植株进行测量，如植株高度、叶片长度、根系深度等。
3. 实验室分析法：对芹菜的营养成分进行实验室分析，如维生素含量、矿物质含量等。

四、观察时间
观察时间应根据芹菜生长发育的不同阶段进行，包括萌芽期、生长期、开花期、结果期等。

五、观察地点
观察地点应选择相同的环境条件下进行，如同一地区、同一土壤类型、同一气候条件等。

六、观察记录
观察记录应详细、准确、可靠，包括观察时间、观察地点、观察项目、观察方法、观察结果等内容。

相关标准：
1. GB/T 16161-2019 蔬菜种子品质检验规程
2. GB/T 16162-2019 蔬菜种子品种鉴定规程
3. GB/T 16163-2019 蔬菜种子品种登记规程
4. GB/T 16164-2019 蔬菜种子品种命名规则
5. GB/T 16165-2019 蔬菜种子品种保护规程