一、范围
本标准适用于绿色食品西葫芦保护地栽培的生产、加工、储存和销售等环节。

二、术语和定义
2.1 绿色食品：指在生产、加工、储存和销售等环节中，不使用或最小限度使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及不使用转基因技术的食品。
2.2 西葫芦：指属于葫芦科的一年生草本植物，果实呈长圆柱形或长圆锥形，表面光滑，色泽淡绿或淡黄。
2.3 保护地栽培：指在温室或塑料大棚等封闭的环境中进行的种植方式。

三、技术要求
3.1 土壤要求
3.1.1 选择肥沃、排水良好、土层深厚、有机质含量高的土壤。
3.1.2 土壤pH值应在6.0~7.5之间。
3.1.3 土壤中重金属含量应符合国家标准。

3.2 水肥管理
3.2.1 施肥应以有机肥为主，化肥为辅，严格控制施肥量。
3.2.2 浇水应适量，避免积水。
3.2.3 定期进行土壤调理，保持土壤松软透气。

3.3 病虫害防治
3.3.1 采用生物防治、物理防治和微生物防治等绿色防治方法。
3.3.2 严格控制化学农药使用量，避免对环境和人体健康造成影响。

3.4 收获和贮藏
3.4.1 采收时应选择果实表面光滑、色泽鲜艳、无病虫害的果实。
3.4.2 采收后应及时清洗、包装、贮藏，避免果实受损和腐烂。

四、管理要求
4.1 种苗选育
4.1.1 选择品种优良、抗病性强、产量高的种苗。
4.1.2 种苗应经过检疫合格，无病虫害。

4.2 环境管理
4.2.1 温室或塑料大棚应保持通风、透光、保温等条件。
4.2.2 定期进行设施维护和消毒，保持环境卫生。

4.3 生产记录
4.3.1 记录种植、施肥、浇水、病虫害防治等生产过程。
4.3.2 记录采收、包装、贮藏等后续处理过程。

五、品质要求
5.1 外观要求
5.1.1 果实应表面光滑、色泽鲜艳、形状规则。
5.1.2 果实长度应在15~25cm之间，直径应在4~6cm之间。

5.2 营养成分要求
5.2.1 西葫芦中含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分。
5.2.2 西葫芦中的营养成分应符合国家标准。

六、检验方法
6.1 外观检验
6.1.1 视觉检查果实表面光滑、色泽鲜艳、形状规则。
6.1.2 测量果实长度和直径。

6.2 营养成分检验
6.2.1 采用化学分析方法检测西葫芦中的营养成分含量。
6.2.2 检测结果应符合国家标准。

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