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贵德蜂蜜是指在青海省海北藏族自治州贵德县境内，由蜜蜂采集贵德县特有的植物花蜜，经过蜜蜂自然酿造而成的蜂蜜。贵德蜂蜜具有独特的地理环境和气候条件，其花蜜来源丰富，蜜质纯正，口感醇厚，营养丰富，是一种珍贵的天然食品。

为了保护贵德蜂蜜的地理标志，促进贵德蜂蜜的生产和销售，制定了《地理标志产品 贵德蜂蜜》标准，该标准由青海省质量技术监督局制定，于2014年12月1日实施。

一、分类和要求
1. 贵德蜂蜜分为一级、二级、三级三个等级，其中一级为最高等级。
2. 贵德蜂蜜的外观应为黄色或淡黄色，透明或微浑浊，无异味。
3. 贵德蜂蜜的水分含量不得超过20%，还原糖含量不得低于60%。
4. 贵德蜂蜜的气味、味道和口感应符合贵德蜂蜜的特点，无异味、异味和不良味道。

二、检验方法
1. 外观检验：采用目测法进行检验。
2. 水分含量检验：采用干燥法进行检验。
3. 还原糖含量检验：采用比色法进行检验。
4. 气味、味道和口感检验：采用感官评定法进行检验。

三、标志、包装、运输和贮存
1. 贵德蜂蜜的包装应符合国家相关标准，标志应包括“贵德蜂蜜”字样和地理标志标志。
2. 贵德蜂蜜的运输和贮存应避免阳光直射和高温环境，防止蜜质变质。

相关标准：
GB/T 5009.7-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中还原糖的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.10-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.11-2016 食品中钙的测定