贵南黑藏羊是中国青海省贵南县地区特有的一种羊，因其生长在海拔3000米以上的高寒山区，饲养环境严苛，所以其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。为了保证贵南黑藏羊的品质和地理标志的合法使用，中国国家标准化管理委员会发布了DB63/T 1754-2019 地理标志产品 贵南黑藏羊标准。

该标准要求生产贵南黑藏羊肉及其制品的企业必须遵循一系列规定，包括饲养、屠宰、加工、包装、储存等环节。具体要求如下：

1. 饲养环节：贵南黑藏羊必须在海拔3000米以上的高寒山区饲养，饲料必须符合国家有关规定，禁止使用任何违禁饲料和药品。

2. 屠宰环节：贵南黑藏羊必须在符合卫生标准的屠宰场进行屠宰，屠宰过程必须符合国家有关规定，禁止使用任何违禁药品和化学物质。

3. 加工环节：贵南黑藏羊肉及其制品的加工必须在符合卫生标准的加工场进行，加工过程必须符合国家有关规定，禁止使用任何违禁药品和化学物质。

4. 包装环节：贵南黑藏羊肉及其制品的包装必须符合国家有关规定，禁止使用任何违禁药品和化学物质。

5. 储存环节：贵南黑藏羊肉及其制品的储存必须符合国家有关规定，禁止使用任何违禁药品和化学物质。

此外，该标准还规定了贵南黑藏羊肉及其制品的标识使用要求，包括标识的内容、形式、位置等。标识必须真实、准确、清晰，禁止虚假宣传和误导消费者。

通过遵循DB63/T 1754-2019 地理标志产品 贵南黑藏羊标准，生产企业可以保证产品的质量和安全，提高产品的竞争力和市场占有率，同时也可以保护地理标志的合法使用，维护贵南黑藏羊品牌的形象和声誉。

相关标准
GB/T 17203-2017 地理标志产品标识使用管理规范
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 22000-2018 食品安全管理体系要求
GB/T 31714-2015 食品安全国家标准食品生产加工质量安全控制指南
GB/T 31715-2015 食品安全国家标准食品生产加工质量安全控制指南