马铃薯是我国重要的经济作物之一，也是人们日常饮食中不可或缺的食材。青薯11号是一种新品种，具有较高的产量和品质，适应性强，广泛应用于各地的种植和生产。为了规范青薯11号的选育、生产、检验和推广，制定了本标准。

1.品种特征
青薯11号的植株高度为60-70厘米，叶片呈深绿色，叶片形状为卵形，叶片边缘有波浪状锯齿。块茎形状为长圆形，表皮呈淡黄色，肉质为淡黄色，质地细腻，口感好，适合加工成各种食品。

2.生产要求
青薯11号适应性强，适合在我国各地种植。在种植过程中，应注意以下几点：
（1）选择适宜的土壤和气候条件，保证块茎的正常生长；
（2）合理施肥，保证块茎的营养需求；
（3）及时防治病虫害，保证块茎的健康生长；
（4）合理收获，保证块茎的品质。

3.质量指标
青薯11号的质量指标如下：
（1）块茎单株产量：≥250克；
（2）块茎干物质含量：≥20%；
（3）淀粉含量：≥16%；
（4）块茎外观：表皮光滑，无病斑、虫蛀和机械损伤；
（5）口感：质地细腻，口感好。

相关标准
GB/T 14233.1-2008 马铃薯品种分类和命名
GB/T 14233.2-2008 马铃薯品种品质检验
GB/T 14233.3-2008 马铃薯品种生产技术规范
GB/T 14233.4-2008 马铃薯品种推广技术规范
GB/T 14233.5-2008 马铃薯品种种子质量检验