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结球甘蓝是一种常见的蔬菜，其营养价值丰富，深受消费者喜爱。然而，传统的化肥栽培方式存在着许多问题，如化肥残留、土壤污染等，对人类健康和环境造成了不良影响。因此，有机肥替代化肥成为了一种趋势，本标准旨在规范结球甘蓝有机肥替代化肥栽培技术，提高结球甘蓝的品质和产量，减少化肥对环境的污染。

1. 适宜种植区域
结球甘蓝适宜在气温较低、日照充足、土壤肥沃、排水良好的地区种植。在选择种植区域时，应考虑土壤的肥力和水分状况，以及气候条件是否适宜结球甘蓝的生长。

2. 有机肥的选择
有机肥应选用符合国家有机认证标准的有机肥，如畜禽粪便、厩肥、腐熟堆肥等。有机肥应具有充足的养分含量和良好的肥效，同时不含有害物质，以保证结球甘蓝的品质和安全。

3. 施用量
有机肥的施用量应根据土壤肥力和结球甘蓝的生长需要进行合理的调配。一般来说，每亩施用有机肥量应在10-15吨之间。在施用有机肥的同时，应适量补充磷、钾等微量元素，以提高结球甘蓝的品质和产量。

4. 施用时间
有机肥的施用时间应在结球甘蓝生长的不同阶段进行调整。在结球甘蓝生长初期，应适量施用有机肥，以促进根系的生长和发育；在结球期，应适量减少有机肥的施用量，以避免结球过程中出现裂果等问题。

5. 施用方法
有机肥的施用方法应根据土壤状况和结球甘蓝的生长需要进行选择。一般来说，有机肥可以通过直接施用、沟施、穴施等方式进行施用。在施用有机肥时，应注意控制施肥量和施肥时间，以避免浪费和污染。

相关标准：
GB/T 19630-2011 有机肥料
GB/T 23350-2009 蔬菜生产规范
GB/T 18401-2010 纺织品国家标准
GB/T 19212-2011 食品安全国家标准
GB/T 18979-2003 土壤环境质量标准