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花椰菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，是我国常见的蔬菜之一。为了保证花椰菜的品质和安全，兰州市制定了无公害蔬菜生产技术规程，其中包括了花椰菜的生产要求。

1.选地
花椰菜喜欢温暖、湿润、肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.5之间。选地时应选择土层深厚、土质疏松、排水良好、阳光充足、风向适宜的地方。同时，应避免在污染源附近种植。

2.施肥
花椰菜生长期长，对养分需求量大。在施肥时应根据土壤肥力和花椰菜生长期的需要，合理施用有机肥和化肥。在生长初期，应以氮肥为主，促进花椰菜的生长；在结球期，应以磷、钾肥为主，促进花椰菜的结球和品质。

3.灌溉
花椰菜对水分需求量大，但不能过度灌溉，以免影响花椰菜的品质和产量。在生长初期，应保持土壤湿润，但不要过度浇水；在结球期，应适当减少灌溉量，以促进花椰菜的结球和品质。

4.病虫害防治
花椰菜易受到多种病虫害的侵袭，如菜蛾、菜青虫、菜粉蝶等。在生产过程中应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。在使用农药时应按照规定使用，避免超量使用和使用禁用农药。

5.采收
花椰菜的采收时间应根据花椰菜的品种和生长情况来确定。一般来说，采收时间应在花球形成后，但未完全展开时进行。采收时应注意不要损伤花球，以免影响花椰菜的品质和产量。

相关标准：
GB/T 28414-2012 无公害农产品生产基地规范
GB/T 28415-2012 无公害农产品生产过程管理规范
GB/T 28416-2012 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 28417-2012 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 28418-2012 无公害农产品认证规范