宁县大枣是中国著名的特产，以其果大、肉厚、质地细腻、味甜、营养丰富而闻名于世。为了提高宁县大枣的产量和品质，制定了本技术规程。

1.选地
宁县大枣适宜在土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、气候温和、无污染的地方种植。选地时应注意避开低洼地、沼泽地、盐碱地、石质地等不适宜种植的地方。

2.选种
宁县大枣的选种应选择品种优良、树势旺盛、抗病虫害能力强的优质品种。同时，应注意选用与当地气候、土壤条件相适应的品种。

3.施肥
宁县大枣的施肥应根据土壤肥力和树龄等因素进行合理施肥。一般来说，宁县大枣的施肥应分为基肥和追肥两个阶段。基肥应在春季进行，追肥应在果实膨大期和果实成熟期进行。施肥应注意控制肥料的用量和施肥时间，避免过量施肥和施肥不当造成的浪费和污染。

4.病虫害防治
宁县大枣的病虫害防治应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等多种手段。在防治过程中应注意选择安全、有效、环保的防治方法，避免对环境和人体造成危害。

5.采收
宁县大枣的采收应在果实成熟期进行。采摘时应注意轻拿轻放，避免损伤果实。采摘后应及时进行清洗、晾晒、包装等处理，保证果实的品质和口感。

相关标准
GB/T 19649-2018 果品质量分级标准
GB/T 19650-2018 果品包装标准
GB/T 19651-2018 果品贮藏标准
GB/T 19652-2018 果品运输标准
GB/T 19653-2018 果品检验方法