生菜是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感清爽的特点，深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和安全，兰州市制定了无公害蔬菜生产技术规程生菜标准，对生菜的生产过程进行了规范。

1. 品种选用
生菜品种应选用适应当地气候条件、抗病性强、产量高、品质好的品种。同时，应注意品种的适应性和稳定性，避免因品种不适应而导致产量下降或品质下降。

2. 生产管理
生菜的生产管理应按照科学规范的方法进行，包括土壤管理、灌溉管理、施肥管理、病虫害防治、采收管理等。其中，土壤管理应注意保持土壤肥力和水分，避免土壤酸碱度过高或过低；灌溉管理应注意合理用水，避免过度灌溉或不足灌溉；施肥管理应注意合理施肥，避免过量施肥或不足施肥；病虫害防治应注意采用生物防治和物理防治等无公害方法，避免使用有害农药；采收管理应注意采收时间和方法，避免损伤生菜。

3. 施肥
生菜的施肥应根据土壤肥力和生菜生长需要进行，避免过量施肥或不足施肥。一般来说，生菜生长期需要充足的氮、磷、钾等营养元素，应注意合理搭配施肥，避免单一施肥。

4. 病虫害防治
生菜的病虫害防治应采用无公害方法，避免使用有害农药。一般来说，生菜易受到蚜虫、白粉病、霜霉病等病虫害的侵袭，应采用生物防治和物理防治等方法进行防治。

5. 采收
生菜的采收应在生长期适当时期进行，避免采收过早或过晚。采收时应注意采收方法，避免损伤生菜。同时，采收后应及时进行清洗和包装，避免污染和损伤。

6. 贮藏和运输
生菜的贮藏和运输应注意保持适宜的温度和湿度，避免过高或过低的温度和湿度。同时，应注意包装和运输方式，避免损伤生菜。

相关标准
GB/T 28414-2012 无公害农产品生产基地规范
GB/T 28415-2012 无公害农产品生产过程管理规范
GB/T 28416-2012 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 28417-2012 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 28418-2012 无公害农产品认证规范