莴笋是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美的特点，深受人们喜爱。为了保证莴笋的品质和安全，兰州市制定了无公害蔬菜生产技术规程，对莴笋的生产提出了一系列要求。

1. 品种选择
选择适应当地气候条件的品种，如“兰莴1号”、“兰莴2号”等。同时，要选择无公害蔬菜认证的品种。

2. 土壤要求
莴笋生长需要土壤肥沃、排水良好、保水能力强的土壤。在选择种植地点时，要避免污染严重的土地。

3. 施肥
莴笋生长期长，需要充足的营养。在施肥时，要根据土壤肥力和莴笋生长需要进行合理施肥。建议使用有机肥和矿质肥配合使用，避免单一施肥。

4. 灌溉
莴笋对水分需求较大，但不能过度灌溉。在灌溉时，要根据土壤湿度和莴笋生长需要进行合理灌溉，避免水分过多或过少。

5. 病虫害防治
莴笋易受到多种病虫害的侵袭，如莴笋黑斑病、莴笋蚜虫等。在防治病虫害时，要采用生物防治和物理防治相结合的方法，避免使用化学农药。

6. 采收
莴笋采收时要选择成熟度适宜的莴笋，避免采收过早或过晚。采收后要及时清洗、包装，保证莴笋的品质和安全。

相关标准
GB/T 28414-2012 无公害蔬菜生产规范
GB/T 28415-2012 无公害蔬菜认证规则
GB/T 28416-2012 无公害蔬菜标志使用管理规范
GB/T 28417-2012 无公害蔬菜质量安全控制规范
GB/T 28418-2012 无公害蔬菜生产过程环境质量控制规范