结球甘蓝是一种十分常见的蔬菜，其营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素K、钙、钾等营养成分，被广泛应用于人们的日常饮食中。为了保证结球甘蓝的质量和安全，金昌市制定了DB62/T 980-2002 金昌市无公害农产品生产技术规程 结球甘蓝。

该标准规定了结球甘蓝的生产过程中的各个环节，包括选地、施肥、种植、病虫害防治、采收、包装等。其中，选地要求土壤肥沃、排水良好、无重金属污染等；施肥要求使用有机肥料和化肥的合理配比，避免过量使用化肥导致土壤污染；种植要求选用优质种苗，合理密植，及时除草、松土等；病虫害防治要求采用生物防治和物理防治为主，化学防治为辅；采收要求在结球甘蓝成熟后及时采摘，避免过度成熟导致品质下降；包装要求采用无公害材料，避免使用有毒有害物质。

此外，该标准还规定了结球甘蓝的质量标准，包括外观、色泽、形状、大小、重量、口感等指标。要求结球甘蓝外观整齐、色泽鲜艳、形状规则、大小均匀、重量适中、口感鲜嫩、无异味等。

通过实施该标准，可以保证金昌市结球甘蓝的质量和安全，提高结球甘蓝的市场竞争力，促进金昌市农业的可持续发展。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 1840-2004 农产品质量分类与标准
GB/T 11941-2001 农产品包装通则
GB/T 28414-2012 农产品质量安全追溯体系要求
GB/T 27146-2011 农产品质量安全追溯技术规范