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马铃薯是我国重要的粮食作物之一，也是人们日常饮食中不可或缺的食材。为了保障马铃薯的质量和安全，白银市制定了A级绿色食品生产技术规程 马铃薯标准，该标准规定了马铃薯的生产环境、种植管理、收获、加工、贮藏、运输等方面的要求。

1. 生产环境要求
生产环境是指马铃薯种植的土地和周围环境。该标准要求马铃薯种植的土地必须符合国家环境保护标准，不能有重金属、农药等污染物。周围环境也要保持清洁，不能有垃圾、污水等污染物。

2. 种植管理要求
种植管理是指马铃薯的种植、施肥、病虫害防治等方面的管理。该标准要求马铃薯的种植必须按照科学的种植技术进行，施肥要合理，不能使用过量的化肥。病虫害防治要采用生物防治和物理防治为主，尽量减少化学农药的使用。

3. 收获要求
收获是指将成熟的马铃薯从土地中取出的过程。该标准要求收获时要选择干燥的天气，不能在雨天或者潮湿的天气中收获。收获后要及时清洗，去除泥土和杂质。

4. 加工要求
加工是指将马铃薯加工成各种食品的过程。该标准要求加工过程中不能使用任何有害物质，如工业用的氢氧化钠等。加工过程中要保持清洁，防止污染。

5. 贮藏和运输要求
贮藏和运输是指将加工好的马铃薯存放和运输的过程。该标准要求马铃薯的贮藏和运输要在干燥、通风、无异味的环境中进行，不能与其他有害物质接触。

相关标准：
1. GB/T 19630-2011 绿色食品标志与绿色食品认证规范
2. GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系规范
3. GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
4. GB/T 22000-2017 食品安全管理体系要求
5. GB/T 19212.1-2016 食品添加剂使用标准