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蒜苗是蒜的嫩芽，是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值。为了保证蒜苗的品质和安全，天水市制定了无公害农产品蒜苗栽培技术规程，以下是具体要求：

1.选地
选择土层深厚、排水良好、肥沃、无病虫害和污染的土地，避免在化肥、农药等污染物质严重的地区种植。

2.施肥
在选好的土地上，进行充分的施肥。在春季进行基肥施用，每亩施用有机肥2000-3000公斤，磷酸二铵20-30公斤，硫酸钾20-30公斤。在生长期间，每隔10-15天进行一次追肥，每亩施用尿素10-15公斤，硫酸钾10-15公斤。

3.种植
在施肥后，进行蒜苗的种植。种植密度为每亩20-25万株，行距为30-40厘米，株距为10-15厘米。种植时，将蒜苗根部埋入土中，叶子露出土面。

4.管理
在蒜苗生长期间，要进行及时的管理。包括松土、除草、浇水、防治病虫害等。在生长初期，要保持土壤湿润，避免干旱。在生长中后期，要适当减少浇水，避免过度湿润。同时，要及时除草，保持蒜苗周围的环境整洁。在防治病虫害方面，要采用生物防治和物理防治的方法，尽量避免使用化学农药。

5.采收
蒜苗的采收时间一般在生长期的60-70天左右。采收时，要选择晴天进行，将蒜苗整株拔起，摆放在阴凉通风处晾晒，待蒜苗叶子干燥后，割去叶子，留下嫩芽。

6.贮藏
采收后的蒜苗要及时进行贮藏。将蒜苗放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。贮藏时间不宜过长，一般在7-10天左右。

以上是天水市无公害农产品蒜苗栽培技术规程的具体要求，通过严格执行这些要求，可以保证蒜苗的品质和安全，提高蒜苗的产量，为消费者提供优质的蔬菜。

相关标准：
GB/T 19649-2018 无公害农产品生产规范
GB/T 18411-2016 农产品质量安全追溯体系
GB/T 31722-2015 农产品质量安全追溯信息管理规范
GB/T 31723-2015 农产品质量安全追溯信息共享规范
GB/T 31724-2015 农产品质量安全追溯信息查询规范