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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等化学物质，采用生物、物理等自然手段进行生产的农产品。无公害农产品的生产技术规程是指在特定的地理环境和气候条件下，通过科学的生产技术和管理方法，生产出符合无公害农产品标准的农产品。本文将介绍DB62/T 1114-2003《无公害农产品 平凉市胡萝卜生产技术规程》。

该标准适用于平凉市胡萝卜的生产，旨在规范胡萝卜的生产过程，保证胡萝卜的品质和安全。该标准规定了胡萝卜的选地、选种、施肥、灌溉、病虫害防治、采收、贮藏等方面的要求。

1. 选地
胡萝卜生长需要充足的阳光和适宜的土壤，因此选地时应选择光照充足、土壤肥沃、排水良好的地方。同时，应避免选择有化工厂、垃圾场等污染源附近的地方。

2. 选种
选种时应选择适应当地气候和土壤条件的品种，同时应选择无公害种子。种子应经过检测，符合国家标准。

3. 施肥
胡萝卜生长需要充足的营养，但过量的施肥会导致胡萝卜生长不良，影响品质。因此，施肥应根据土壤肥力和胡萝卜生长需要进行，避免过量施肥。同时，应使用有机肥料，避免使用化学肥料。

4. 灌溉
胡萝卜生长需要充足的水分，但过量的灌溉会导致土壤过湿，影响胡萝卜的品质。因此，灌溉应根据土壤湿度和胡萝卜生长需要进行，避免过量灌溉。同时，应使用清洁的水源，避免使用含有化学物质的水源。

5. 病虫害防治
胡萝卜易受到多种病虫害的侵袭，因此需要进行病虫害防治。但应避免使用化学农药，应采用生物、物理等自然手段进行防治。

6. 采收
采收时应选择胡萝卜生长良好、品质优良的胡萝卜进行采收。采收时应避免损伤胡萝卜，避免污染。

7. 贮藏
胡萝卜贮藏时应选择通风、干燥、阴凉的地方进行贮藏。同时，应避免与其他农产品混放，避免污染。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程管理规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品认证规范