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袋栽黑木耳是指将黑木耳菌种培养在袋中，通过控制温度、湿度等条件，使其生长繁殖，最终得到黑木耳的一种生产方式。袋栽黑木耳具有生产周期短、产量高、品质好等优点，因此在张掖市得到了广泛的应用。

该标准规定了袋栽黑木耳的生产要求。首先，要选择适宜的菌种，保证其品种纯正、无病虫害。其次，要选择适宜的基质，保证其营养丰富、无污染。再次，要控制好生产环境，保证温度、湿度等条件适宜，避免病虫害的发生。最后，要进行科学管理，保证黑木耳的生长繁殖和品质稳定。

该标准还规定了袋栽黑木耳的生产技术。包括菌种培养、基质配制、袋装、接种、生长繁殖、采收等方面的内容。其中，菌种培养是袋栽黑木耳生产的关键环节，要保证菌种的品种纯正、无病虫害。基质配制要选择适宜的原料，保证其营养丰富、无污染。袋装要选择适宜的袋子，保证其透气性和耐用性。接种要控制好接种量和接种时间，保证黑木耳的生长繁殖。采收要选择适宜的时间和方法，保证黑木耳的品质和产量。

该标准还规定了袋栽黑木耳的质量要求。包括外观质量、色泽、口感、营养成分等方面的内容。其中，外观质量要求黑木耳形状完整、无破损、无异味。色泽要求黑木耳颜色均匀、光泽度好。口感要求黑木耳口感鲜美、有嚼劲。营养成分要求黑木耳富含蛋白质、多糖、维生素等营养成分。

该标准还规定了袋栽黑木耳的检验方法。包括外观检验、色泽检验、口感检验、营养成分检验等方面的内容。其中，外观检验要求黑木耳形状完整、无破损、无异味。色泽检验要求黑木耳颜色均匀、光泽度好。口感检验要求黑木耳口感鲜美、有嚼劲。营养成分检验要求黑木耳富含蛋白质、多糖、维生素等营养成分。

该标准还规定了袋栽黑木耳的包装、运输和储存要求。包括包装材料、包装方式、运输方式、储存条件等方面的内容。其中，包装材料要选择透气性好、耐用性强的材料。包装方式要保证黑木耳不受挤压、不受潮。运输方式要选择适宜的运输工具和路线，保证黑木耳的品质和安全。储存条件要保证黑木耳存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮、发霉。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品认证规则
GB/T 19634-2011 无公害农产品标志使用管理规则
GB/T 19637-2011 无公害农产品检验规则
GB/T 19638-2011 无公害农产品标志使用标准