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DB62/T 1088-2003 张掖市无公害农产品生产技术规程 袋栽香菇是针对张掖市无公害农产品生产技术规程袋栽香菇的标准。本标准规定了袋栽香菇的选址、土壤、种菇、管理、采收、包装、质量要求等方面的内容。

一、选址
1. 袋栽香菇的选址应远离工业区、污染源和垃圾堆放场所，周围环境应清洁卫生。
2. 选址应考虑到通风、采光、排水等因素，避免低洼潮湿地带。
3. 选址应避免在果园、菜地、粮田等农作物周围，以免影响其他农作物的生长。

二、土壤
1. 袋栽香菇的土壤应为肥沃、疏松、透气、保水性好的土壤。
2. 土壤pH值应在6.5-7.5之间。
3. 土壤中不得含有重金属、农药残留等有害物质。

三、种菇
1. 种菇应选用无公害、无污染的菇种。
2. 种菇应在无菌室内进行培养，保证种菇的纯度和无菌性。
3. 种菇应在适宜的温度和湿度下进行培养，保证种菇的生长和发育。

四、管理
1. 袋栽香菇的管理应按照标准化的操作程序进行，保证生产的规范化和标准化。
2. 管理应注意保持适宜的温度和湿度，避免过度或不足。
3. 管理应注意保持通风，避免二氧化碳积聚。

五、采收
1. 采收应在菇盖展开前进行，避免菇盖展开后影响口感和品质。
2. 采收应注意保持卫生，避免污染。
3. 采收后应及时清理残渣，保持环境卫生。

六、包装
1. 包装应选用无公害、无污染的包装材料。
2. 包装应注意保持通风，避免菇体受潮变质。
3. 包装应标注生产日期、保质期等信息。

七、质量要求
1. 袋栽香菇应无异味、无异色、无异物。
2. 菇盖应完整、无裂口、无病斑。
3. 菇柄应粗壮、无虫蛀、无病斑。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品认证规则
GB/T 19634-2011 无公害农产品标志使用管理规则
GB/T 19637-2011 无公害农产品质量安全追溯体系规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品质量安全追溯体系实施规则