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DB62/T 1092-2003 张掖市无公害农产品生产技术规程 啤酒大麦是针对啤酒大麦的生产技术规范，旨在保证啤酒大麦的质量和安全，提高农产品的生产效益，促进农业可持续发展。

1. 品种选择
啤酒大麦的品种选择应根据当地的气候、土壤和生产条件进行选择，同时要考虑到啤酒大麦的品质和产量。推荐品种有：金芒、珍珠、春麦一号等。

2. 种植技术
啤酒大麦的种植应选择肥沃、排水良好、土层深厚的土地，同时要注意土壤的酸碱度和养分含量。种植前应进行土壤消毒，以防止土传病害。种植密度应根据品种和生产条件进行调整，一般为每亩150-200公斤种子。种植期应选择在3月下旬至4月上旬，播种前应进行充分的耕作和整地。

3. 施肥
啤酒大麦的施肥应根据土壤养分含量和作物生长需要进行合理施肥。一般应在播种前进行基肥施用，同时在生长期进行追肥。推荐使用有机肥和化肥的混合施用，以提高肥效和减少环境污染。

4. 病虫害防治
啤酒大麦的病虫害防治应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。在生长期间应定期巡视，及时发现和处理病虫害，以保证啤酒大麦的健康生长。

5. 收获
啤酒大麦的收获应在颗粒饱满、色泽黄金、含水量适宜时进行。收获后应进行干燥和清理，以保证啤酒大麦的质量和安全。

6. 加工
啤酒大麦的加工应采用先进的技术和设备，以保证啤酒大麦的品质和安全。加工过程中应注意卫生和环保，避免污染。

相关标准：
GB/T 17319-1998 无公害农产品生产规范
GB/T 19630-2005 农产品质量安全追溯体系基本要求
GB/T 19633-2005 农产品质量安全追溯体系技术规范
GB/T 19634-2005 农产品质量安全追溯体系信息交换格式
GB/T 19635-2005 农产品质量安全追溯体系信息共享平台