一、适用范围
本标准适用于张掖市保护地西葫芦的生产、加工、包装、贮存、运输和销售等环节。

二、品种要求
保护地西葫芦应选用品种为“张掖绿色”或“张掖优质绿色”。

三、生产要求
1.土壤要求：保护地应选用无污染、无公害的土壤，土壤pH值应在6.5-7.5之间。
2.施肥要求：应采用有机肥和矿质肥的有机结合施肥方法，不得使用化学合成肥料。
3.灌溉要求：应采用滴灌或微喷灌溉，不得使用污水灌溉。
4.病虫害防治：应采用生物防治和物理防治方法，不得使用农药。

四、品质要求
1.外观要求：果形整齐，表面光滑，无病斑、虫蛀、机械伤害等。
2.色泽要求：果皮颜色应为深绿色，果肉颜色应为浅绿色。
3.口感要求：果肉细嫩、多汁、无苦味。
4.营养成分要求：果实含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷等营养成分。

五、检验方法
1.外观检验：按照GB/T 14233.2-2005《农产品质量检验 鲜果和蔬菜外观质量检验》进行检验。
2.色泽检验：按照GB/T 14233.2-2005《农产品质量检验 鲜果和蔬菜外观质量检验》进行检验。
3.口感检验：采用人工品尝法进行检验。
4.营养成分检验：按照GB/T 5009.5-2016《食品中维生素C的测定 高效液相色谱法》等相关标准进行检验。

六、标志
保护地西葫芦应在包装上标注“张掖市无公害农产品”字样，并注明生产日期、保质期等信息。

七、包装、运输和贮存
1.包装：应采用无公害、无污染的包装材料，包装应整齐、牢固、无破损。
2.运输：应采用无公害、无污染的运输工具，运输过程中应注意防止挤压、震动等。
3.贮存：应在阴凉、通风、干燥的地方贮存，避免阳光直射和高温高湿环境。

相关标准
GB/T 14233.2-2005 农产品质量检验 鲜果和蔬菜外观质量检验
GB/T 5009.5-2016 食品中维生素C的测定 高效液相色谱法
GB/T 19630-2005 无公害农产品生产规范
GB/T 27014-2011 无公害农产品认证规则
GB/T 27146-2011 无公害农产品标志使用管理规则