油橄榄是一种重要的油料作物，其油脂含量高，营养丰富，被誉为“液体黄金”。为了保证油橄榄的品质和安全，本标准制定了以下要求：

1.选种要求
油橄榄的选种应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的品种。同时，应选择无污染、无病虫害的种苗。

2.种植要求
油橄榄的种植应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足、气候适宜的地区。同时，应采用科学的种植技术，包括合理施肥、浇水、病虫害防治等措施。

3.管理要求
油橄榄的管理应采用科学的方法，包括修剪、病虫害防治、灌溉、施肥等措施。同时，应定期检查油橄榄的生长情况，及时发现并处理问题。

4.采收要求
油橄榄的采收应在果实成熟后进行，采用手工或机械采摘均可。采摘后应及时清洗、晾晒，以保证果实的品质。

5.加工要求
油橄榄的加工应采用科学的方法，包括清洗、破碎、搅拌、压榨等环节。同时，应保证加工设备的卫生和安全。

6.贮存要求
油橄榄的贮存应在干燥、通风、阴凉的地方进行，避免阳光直射和潮湿。同时，应定期检查油橄榄的质量，及时处理问题。

7.运输要求
油橄榄的运输应采用干燥、通风、防潮的包装方式，避免受到阳光直射和机械挤压。同时，应保证运输车辆的卫生和安全。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 19633-2011 绿色食品标志使用管理规范
GB/T 19634-2011 绿色食品标志使用监督检查规范
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