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一、范围
本标准适用于嘉峪关地区无公害菜花的生产。

二、术语和定义
2.1 无公害农产品
指在生产过程中，不使用化学合成农药、化肥等化学物质，不使用生长调节剂、抗生素等非天然物质，不使用转基因技术，不使用放射性物质，不使用污染土壤、水源、大气等环境的物质，符合国家和地方有关无公害农产品标准的农产品。

2.2 菜花
又称花菜、花椰菜，是十字花科植物花椰菜的变种，是一种常见的蔬菜。

2.3 生产基地
指种植无公害农产品的土地，包括耕地、林地、草地、水域等。

2.4 生产过程
指从选地、选种、施肥、病虫害防治、采收、贮藏等环节组成的生产活动。

三、选地
3.1 地理环境
菜花生长适宜温度为15℃~25℃，适宜光照为每天8小时以上，适宜土壤为疏松、肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土。

3.2 土壤检测
选地前应进行土壤检测，检测项目包括土壤pH值、有机质含量、速效养分含量、重金属含量等。

3.3 土地利用历史
选地应避免选择有过化肥、农药等化学物质使用历史的土地，应选择未使用化学物质的土地。

四、选种
4.1 种子来源
应选择符合国家和地方有关无公害农产品标准的种子。

4.2 种植密度
种植密度应根据土壤肥力、气候条件、品种特性等因素确定，一般为每亩3000~4000株。

4.3 播种时间
应根据当地气候条件确定最佳播种时间，一般为每年3月中旬至4月中旬。

五、施肥
5.1 施肥原则
应根据土壤肥力、菜花生长期、品种特性等因素确定施肥方案，遵循“有机肥为主、化肥为辅”的原则。

5.2 施肥量
每亩应施有机肥2000~3000公斤，氮、磷、钾化肥应根据土壤检测结果确定施肥量。

5.3 施肥时间
应根据菜花生长期确定施肥时间，一般为每年3月中旬至4月中旬、6月中旬至7月中旬。

六、病虫害防治
6.1 预防为主
应采取预防为主、综合治理的原则，加强田间管理，保持生产基地卫生。

6.2 生物防治
应优先采用生物防治方法，如利用天敌、微生物等控制病虫害。

6.3 化学防治
如必须使用化学农药进行防治，应选择符合国家和地方有关无公害农产品标准的农药，严格按照使用说明进行使用。

七、采收
7.1 采收时间
应根据菜花生长期确定采收时间，一般为菜花花球形成后，花球直径达到10~15厘米时采收。

7.2 采收方法
应采用手工采收，避免损伤花球。

八、贮藏
8.1 贮藏条件
应在阴凉、通风、干燥的地方贮藏，避免阳光直射和高温高湿环境。

8.2 贮藏时间
应尽快将采收的菜花运往销售地点，不宜长时间贮藏。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地质量安全规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程质量安全规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全标识
GB/T 19637-2011 无公害农产品质量安全管理规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品质量安全追溯体系