DB62/T 1447-2006
九龙金枣
发布时间:2006-06-18 实施时间:2006-07-01
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九龙金枣是一种以红枣为原料,经过特殊工艺加工而成的一种休闲食品。它具有营养丰富、口感独特、风味浓郁等特点,深受广大消费者的喜爱。为了保证九龙金枣的质量和安全,国家质量监督检验检疫总局发布了DB62/T 1447-2006《九龙金枣》标准,该标准规定了九龙金枣的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
该标准规定了九龙金枣的质量要求,包括外观、色泽、气味、口感、含水量、灰分、糖分、酸度等指标。其中,外观要求九龙金枣形状规整,表面无明显破损、裂纹、霉斑等缺陷;色泽要求红色鲜艳,无明显变色;气味要求清香浓郁,无异味;口感要求软硬适中,有嚼劲,不粘牙;含水量、灰分、糖分、酸度等指标也有具体要求。
此外,该标准还规定了九龙金枣的检验方法,包括外观检验、含水量检验、灰分检验、糖分检验、酸度检验等。同时,还规定了九龙金枣的标志、包装、运输和贮存等方面的内容,以确保九龙金枣的质量和安全。
总之,DB62/T 1447-2006《九龙金枣》标准的发布,对于保障九龙金枣的质量和安全,促进九龙金枣产业的健康发展具有重要意义。
相关标准:
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学检验 通用规定
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中糖的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中酸度的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定