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平凉金果黄金梨是中国地理标志产品，是平凉市的特色水果之一。为了保证平凉金果黄金梨的品质和安全，制定了本标准。

1. 品种选育
平凉金果黄金梨的选育应根据当地气候、土壤等条件，选择适宜的品种。选育的品种应具有果实大、色泽黄、口感好、产量高等特点。

2. 栽培管理
平凉金果黄金梨的栽培应按照科学的方法进行，包括土壤改良、施肥、浇水、修剪等方面的管理。应注意防止病虫害的发生，采用生物防治和物理防治相结合的方法。

3. 病虫害防治
平凉金果黄金梨的病虫害防治应采用绿色环保的方法，尽量减少化学农药的使用。应根据当地的气候和病虫害的发生情况，采取相应的防治措施。

4. 采收
平凉金果黄金梨的采收应在果实成熟后进行，采用手工采摘的方法。采摘时应注意不损伤果实，避免果实受到挤压和摔打。

5. 贮藏
平凉金果黄金梨的贮藏应在适宜的温度和湿度条件下进行，避免果实受到挤压和摔打。应定期检查果实的质量，及时处理不良果实。

6. 加工
平凉金果黄金梨的加工应采用卫生、安全的方法进行，避免果实受到污染。加工过程中应注意保持果实的原有品质和口感。

相关标准：
GB/T 19654-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定
GB/T 19655-2010 水果和蔬菜中重金属元素的测定
GB/T 19656-2010 水果和蔬菜中微生物污染的检验
GB/T 19657-2010 水果和蔬菜中农药残留的检验
GB/T 19658-2010 水果和蔬菜中重金属元素的检验