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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等化学物质，采用生物、物理等自然手段进行生产的农产品。酒泉结球甘蓝是一种优质的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证酒泉结球甘蓝的品质和安全，制定了本标准。

1.选地
酒泉结球甘蓝适宜在土层深厚、排水良好、肥沃、微酸性的土壤中生长。选地时应避免在化肥、农药等化学物质残留较高的土地上种植。

2.选种
选用品种应符合国家标准，具有抗病虫害、适应性强、产量高等特点。种子应来自无公害农产品生产基地，经过检验合格后方可使用。

3.育苗
育苗应选用无公害肥料，避免使用化学肥料。育苗箱、育苗土等应经过消毒处理，避免病虫害的传播。

4.田间管理
田间管理应采用生物、物理等自然手段进行，避免使用化学农药、化肥等化学物质。及时除草、松土、浇水等，保证酒泉结球甘蓝的生长发育。

5.病虫害防治
病虫害防治应采用生物、物理等自然手段进行，避免使用化学农药。如发现病虫害，应及时采取措施进行防治。

6.采收
采收时应选择天气晴朗、气温适宜的时段进行。采收后应及时清洗、分类、包装，避免破损、污染等。

7.贮藏
酒泉结球甘蓝应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。存放时应注意分类、包装，避免破损、污染等。

8.运输
运输时应选择干燥、通风、无异味的车辆进行，避免与化学物质接触。运输途中应注意分类、包装，避免破损、污染等。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 1840-2004 农产品质量分类与标准
GB/T 19212-2011 农产品质量安全追溯体系基本规范
GB/T 27065-2011 农产品质量安全追溯体系技术规范
GB/T 28498-2012 农产品质量安全追溯体系信息交换格式