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酒泉韭菜是我国西北地区的一种传统蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证酒泉韭菜的质量和安全，促进酒泉韭菜的生产和发展，制定了本标准。

一、适用范围
本标准适用于酒泉韭菜露地生产的技术要求、生产管理、质量控制、环境保护等方面的要求。

二、技术要求
1.土壤要求：酒泉韭菜适宜生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。
2.育苗要求：选用健康、无病虫害的种子，进行消毒处理，采用温室育苗或露地育苗。
3.田间管理：合理施肥、浇水、除草、病虫害防治等。
4.采收要求：采收时应选择天气晴朗、风力小的时段，采收后应及时清洗、包装、运输。

三、质量控制
1.酒泉韭菜应符合国家相关标准的要求。
2.酒泉韭菜应无农药残留、重金属超标等有害物质。
3.酒泉韭菜应具有良好的口感、色泽、香味等特点。

四、环境保护
1.酒泉韭菜生产应符合国家相关环保法律法规的要求。
2.酒泉韭菜生产应遵守农业生产的科学技术要求，减少对环境的污染。

相关标准：
GB/T 28481-2012 无公害农产品生产基地规范
GB/T 28482-2012 无公害农产品生产过程管理规范
GB/T 28483-2012 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 28484-2012 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 28485-2012 无公害农产品认证规范