陇南茄子是陇南地区的特色农产品，因其肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证陇南茄子的品质和安全，制定了DB62/T 1655-2007 绿色食品 陇南茄子生产技术规程。

该标准规定了陇南茄子的生产过程中的各个环节，包括土地选择、育苗、田间管理、采收、加工、储存、运输和销售等。其中，土地选择要求选择土层深厚、排水良好、肥沃、无污染的土地；育苗要求使用无公害、无污染的种子和肥料；田间管理要求采用有机农业技术，禁止使用化学农药和化肥；采收要求在果实成熟度达到80%以上时采摘，避免采收过早或过晚导致品质下降；加工要求采用无公害、无污染的加工设备和工艺，避免添加任何有害物质；储存要求在干燥、通风、阴凉的环境下储存，避免受潮、霉变；运输要求采用无公害、无污染的运输工具和包装材料，避免污染和损坏；销售要求在有资质的销售场所销售，避免流入非法渠道。

该标准还规定了陇南茄子的质量指标，包括外观、色泽、口感、营养成分等。其中，外观要求果实形状规整、表面光滑、无病虫害和机械损伤；色泽要求果实颜色鲜艳、一致；口感要求果实肉质细嫩、口感鲜美、无异味；营养成分要求果实富含维生素、矿物质等营养成分。

该标准的实施，可以保证陇南茄子的品质和安全，提高陇南茄子的市场竞争力，促进陇南地区的农业发展。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品分类与标志
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系
GB/T 19001-2016 质量管理体系
GB/T 22000-2017 食品安全管理体系
GB/T 19212.1-2017 食品添加剂通用规定