高寒阴湿区是啤酒大麦的主要种植区之一，但由于气候条件的限制，啤酒大麦的品质和产量较低。为了解决这一问题，本标准制定了一系列的要求和措施，以提高啤酒大麦的品质和产量。

1. 品种要求
啤酒大麦的品种应当符合国家相关标准，同时应当适应高寒阴湿区的气候条件。在选择品种时，应当考虑到其抗病性、耐寒性、抗逆性等因素。

2. 生产管理要求
啤酒大麦的生产管理应当按照本标准的要求进行。在种植过程中，应当注意土壤的肥力和水分的供应，同时应当注意病虫害的防治。在收获过程中，应当注意收获时间和方式，以避免损失和质量下降。

3. 加工要求
啤酒大麦的加工应当按照本标准的要求进行。在加工过程中，应当注意清洗、筛选、烘干等环节，以保证啤酒大麦的品质和卫生安全。

4. 质量控制要求
啤酒大麦的质量控制应当按照本标准的要求进行。在质量控制过程中，应当注意对啤酒大麦的外观、含水率、杂质率、营养成分等指标进行检测和分析，以保证啤酒大麦的品质和安全。

相关标准
GB/T 17891-1999 麦芽
GB/T 17892-1999 啤酒花
GB/T 17893-1999 啤酒
GB/T 17894-1999 啤酒酵母
GB/T 17895-1999 啤酒瓶