DB62/T 1771-2009
甘肃高山细毛羊种羊评定
发布时间:2009-01-19 实施时间:2009-02-01
甘肃高山细毛羊是我国特有的一种羊,主要分布在甘肃省的高山地区。该羊种毛细长而柔软,肉质鲜美,是我国重要的肉用羊种。为了提高甘肃高山细毛羊的品种质量,保护和发展该羊种资源,制定了DB62/T 1771-2009 甘肃高山细毛羊种羊评定标准。
该标准规定了甘肃高山细毛羊种羊评定的技术要求、评定方法、评定指标和评定结果的划分。评定指标包括外形、毛色、毛质、体型、生长发育、繁殖性能、肉质等方面。评定结果分为优秀、良好、一般和劣等四个等级。
评定方法主要包括外形评定、体型评定、生长发育评定、繁殖性能评定和肉质评定。其中,外形评定主要考察羊的头部、颈部、背部、腰部、臀部、腿部、蹄部等部位的形态特征;体型评定主要考察羊的体长、胸深、胸宽、腰宽、臀宽等方面;生长发育评定主要考察羊的体重、体高、胸围、腰围、臀围等方面;繁殖性能评定主要考察羊的配种率、受胎率、分娩率、断奶率等方面;肉质评定主要考察羊的肉色、肉质细嫩度、肉质鲜美度等方面。
评定结果的划分根据各项指标的得分情况进行综合评定,评定等级越高,代表该羊种的品种质量越好。
相关标准
GB/T 17238-1998 羊肉质量分级标准
GB/T 17239-1998 羊肉检验规程
GB/T 17240-1998 羊肉包装、标志、运输和贮存
GB/T 17241-1998 羊肉加工品质量分级标准
GB/T 17242-1998 羊肉加工品检验规程